织密食品安全防护网 守护群众“舌尖安全”

食品安全是关乎群众身体健康和生命安全的民生大事。为全面压实食品安全责任,织密辖区食品安全防护网,建北办事处聚焦排查、监管、宣传三大关键环节,扎实开展食品安全包保工作,用责任与担当守护群众“舌尖上的安全”。

一、全覆盖排查。为准确掌握辖区餐饮行业发展状况,进一步提升服务管理水平,办事处构建“分级包保、全域覆盖”的工作体系,联合市场所精心组织开展餐饮企业专项摸排工作,力求做到底数清、情况明。通过摸排全面掌握辖区内餐饮企业的数量及分布,及时了解企业经营动态,为后续加强食品安全监管、开展入企服务、优化营商环境提供基础数据。

二、全链条监管。包保干部化身“安全哨兵”,联合市场监管、综合行政执法、消防等部门,采取“日常巡查+专项检查+随机抽查”相结合的方式,对餐饮业食品安全开展专项检查。以“严监管、强服务、重宣教”为抓手,聚焦食品原料采购、加工制作、储存留样等关键环节,重点查验经营场所卫生状况、信息公示等情况,确保生熟食品分区存放、食品加工操作规范。同时完善食品安全监管长效机制,通过“回头看”机制形成闭环管理,压实经营者主体责任,确保问题整改到位。

三、全方位宣传。注重“监管+宣传”双轮驱动,在检查过程中通过线上线下相结合的方式,全方位、多层次同步开展食品安全知识宣传。线上发布食品安全消费提示,转发法律法规等内容,倡导健康饮食,提高餐饮从业者和消费者知晓率。线下在人员密集区域设置宣传点,向群众发放宣传手册,帮助居民掌握辨别不合格食品的方法,提醒商户诚信经营,引导群众增强食品安全意识。同时畅通投诉举报渠道,鼓励群众积极参与监督,形成“政府监管、企业自律、社会监督”的良性互动格局,共同营造安全、放心的食品消费环境。